Consuela é a líder do Sindicado das Empregadas. Ela é de origem mexicana e fala um inglês muito quebrado. Por exemplo, ela pronuncia a palavra "mister", como "misser" e usa a estrutura de sentença incorreta. Ela refere-se a todos como alguém "Misser" independentemente do sexo. De acordo com Stewie, isso pode ser porque ela não sabe o significado da palavra "mister". Ela é notável por ser um dos poucos personagens "regulares" da série, interagindo com outros personagens "normais".
Na versão americana ela é dublada por Mike Henry, que a desenhou após suas próprias empregadas doméstica. Ela já trabalhou como empregada dos Griffins, de James Woods, de Penelope e até do Superman. Está sempre pedindo mais desinfetante para os personagens, e em toda ocasião quando algo está sujo, ela limpa. Ela é marcada pela frase "no".